ในประเทศไทยเรานั้นมีสถานที่ท่องเที่ยวมากมายที่ชาวต่างชาติชื่นชอบ ซึ่งมักจะเป็นสถานที่ท่องเที่ยวธรรมชาติและสถานที่ทางศาสนา ประเทศไทยเรามีทั้งทะเล น้ำตก ภูเขา มีวัดและศาสนสถานมากมาย สำหรับบทความนี้ เราจะแนะนำร้านอาหาร Street Food ที่น่าสนใจของจังหวัดชลบุรี ที่อยู่ในภาคตะวันออก ซึ่งนอกจากจะมีทะเล อ่าว ให้เที่ยว รวมถึงมีพุทธศาสนสถานให้ได้ไปชม ไปสักการะขอพรกันแล้ว Street Food ของที่นี่ยังมีความน่าสนใจอีกด้วย
ถ้านึกถึงเมนู Street Food หลายคนคงนึกถึงเมนูจำพวกกะเพราไก่ ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ ข้าวมันไก่ และอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งเป็นเมนูที่หารับประทานได้ง่าย ๆ สามารถรับประทานได้ในทุกวัน เป็นเมนูอาหารตามสั่งที่เรียกได้ว่าอยู่กับเรามายาวนาน
แต่เนื่องจากว่า เมนูอาหารริมทางของที่ชลบุรี มีความแตกต่างออกไปจากอาหารทั่ว ๆ ไปที่เรารับประทานกันทุก ๆ วัน เป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของที่นี่เลย ทำให้การเที่ยวที่นี่มีความน่าสนใจมากยิ่งขึ้น เนื่องจากที่นี่เป็นจังหวัดที่มีพื้นที่ทะเล จึงทำให้อาหารที่หารับประทานริมถนนสวนใหญ่เป็นอาหารทะเลหรือซีฟู้ดนั่นเอง จะเห็นได้ว่ามีร้านชื่อดังที่มีเมนูซีฟู้ดมากมาย คุณสามารถเลือกรับประทานได้เลย เช่น เย็นตาโฟ แจงลอน ต้มยำกั้ง เป็นต้น ยังมีอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่น่าสนใจ และคุณต้องลิ้มลองให้ได้เมื่อเดินทางมาที่นี่
ในช่วงที่ท่องเที่ยว ชมสถานที่ต่าง ๆ เล่นน้ำทะเล และทำกิจกรรมอื่น ๆ ช่วงระหว่างวัน ก็ต้องเติมพลังด้วยเมนูอาหารอร่อย ๆ เพื่อให้การท่องเที่ยวไม่สะดุด โดยร้านที่เราจะแนะนำไปรับประทาน ถ้ามาที่นี่แล้วต้องห้ามพลาด ก็คือ ร้านเจ๊หมวยลูกชิ้นปลานั่นเอง ซึ่งถ้าแค่ทราบชื่อก็น่าจะทราบได้แล้วว่าที่นี่มีอะไรโดดเด่น ที่ต้องลอง ถึงจะดูเหมือนกับร้านอาหารตามสั่งทั่วไปที่เราสามารถรับประทานได้ที่ใกล้บ้าน แต่บอกเลยว่าร้านนี้มีของเด็ดมากกว่าที่คุณคิด รับรองเลยว่าถ้าได้ชิมแล้วต้องติดใจแน่นอน
เพราะที่ร้านเจ๊หมวยลูกชิ้นปลานั้น มีความพิเศษที่ทำลูกชิ้นปลาหลากหลายชนิด แล้วยังมีสิ่งที่เด็ดมากกว่านี้ ก็คือ ทางร้านทำลูกชิ้นเองสด ๆ ก่อนที่จะนำมาขายหรือใส่ก๋วยเตี๋ยว ทางร้านได้คิดและพัฒนาสูตรด้วยตนเอง ทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่เหมือนกับร้านก๋วยเตี๋ยวร้านอื่น ๆ ที่เลือกใช้ลูกชิ้นสำเร็จรูปนั่นเอง หากคุณกำลังต้องการอาหารดี ๆ และเป็นอาการประเภท Street Food ร้านนี้เป็นร้านที่เหมาะกับคุณมาก ๆ เป็นอีกร้านที่ถึงจะดูธรรมดา เป็นร้านอาหารทั่วไป แต่บอกเลยว่าไม่ธรรมดาแน่นอน
ถ้าแวะมาท่องเที่ยวที่จังหวัดชลบุรีแล้ว คุณต้องมาลองรับประทานก๋วยเตี๋ยวที่ร้านนี้เลย โดยร้านนี้มีเมนูหลากหลาย ทั้งเมนูลูกชิ้นทำเอง และก๋วยเตี๋ยวด้วย ซึ่งราคาก็จะแตกต่างกันไปตามแต่ละเมนู ทางร้านมีป้ายราคาขนาดใหญ่แสดงอยู่ทางหน้าร้าน สั่งได้ง่ายดายและรวดเร็วแน่นอน ใครจะมารับประทานก๋วยเตี๋ยวที่นี่ คุณต้องมาก่อนเวลารับประทานอาหาร เพราะร้านนี้ค่อนข้างมีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมของคนที่นี่และนักท่องเที่ยวอื่น ๆ นั่นเอง
เมนูเด็ด ๆ ของทางร้านเจ๊หมวยลูกชิ้นปลานั้น คือ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟและก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ในแต่ละเมนูก็ใส่เครื่องเน้น ๆ รับประทานที่นี่แล้วคุ้มแน่นอน อย่างก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ที่มีซอสเข้มข้นสีชมพู ช่วยเติมรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ตามฉบับเย็นตาโฟ อีกเมนูเด็ด ก็คือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ปรุงรสแบบกลมกล่อมด้วยการใส่พริกป่นผสมกับถั่วลิสง ทำให้ได้รสชาติน่ารับประทาน มีกลิ่นหอมเครื่องเทศและซอสที่ใช้ปรุงรสด้วย น้ำซุปที่หอม เข้มข้น และที่ทำให้ร้านนี้มีลูกค้ามาตลอดนั่นเอง
นอกจากก๋วยเตี๋ยวแล้ว ก็ยังมีจุดเด่นหลักของทางร้าน ก็คือ “ลูกชิ้นปลา” นั่นเอง โดยที่นี่มีลูกชิ้นปลาหลากหลายรสชาติ เช่น ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นรักบี้ ฮื้อก๋วย เป็นต้น ลูกชิ้นปลาของทางร้านมีชิ้นที่ใหญ่แต่พอดีคำ ในแต่ละถ้วยจะได้ลูกชิ้นและเกี๊ยวปลาในปริมาณที่พอดี แต่จะสั่งลูกชิ้นอะไร แบบไหน แค่ได้รับประทานลูกชิ้นก็อิ่มคุ้มแล้ว เพราะร้านนี่เขาใส่ลูกชิ้นและเครื่องจดเต็มมาก ๆ ลองไปรับประทานกันดู แล้วจะรู้ว่าอร่อย ไปทานแล้วไม่ผิดหวังแน่นอน
ในแต่ละเมนู ก็มีเครื่องแตกต่างกัน อย่างก๋วยเตี๋ยวต้มยำ จะเน้นลูกชิ้นปลาและฮื้อก๋วย เน้นเครื่องต้มยำ ส่วนก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ จะเพิ่มตับหมูและหมึกกรอบ สามารถเลือกรับประทานได้ตามความชอบเลย ซึ่งนอกจากเมนูหลักแล้ว ก็ยังเมนูรับประทานเล่นเอาไว้ให้ลูกค้าที่ร้านได้ซื้อพกพากลับไปรับประทานที่บ้านอีกด้วย อย่างหนังปลาทอดกรอบ ที่ร้านแห่งนี้ มีเมนูหลากหลายอย่างที่ทำจากปลา ทั้งอาหารจานหลักและของรับประทานเล่นอีกด้วย ใครชอบหรือรักเมนูปลา ไปแล้วต้องหลงรักแน่นอน
ร้านเจ๊หมวยลูกชิ้นปลา เปิดร้าน 8.00 – 17.00 น. ร้านตั้งอยู่ที่ถนนพระยาสัจจา ตรงข้ามเทศบาลบ้านสวน ถ้าคุณชื่นชอบการรับประทานลูกชิ้นปลา หรือต้องการชิมรสชาติก๋วยเตี๋ยวที่มีลูกชิ้นทำเองสดใหม่แบบนี้ ถ้าเดินทางมาท่องเที่ยวที่จังหวัดชลบุรี ก็ห้ามพลาดการไปรับประทานก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่ร้านนี้เลย ถ้าอยากรู้ว่าลูกชิ้นปลาสูตรของทางร้านจะเป็นอย่างไร อร่อยแบบไหน ก็ต้องลองไปชิมกัน รับรองว่าคุณจะลืมก๋วยเตี๋ยวและลูกชิ้นปลาแบบเดิม ๆ ที่เคยรับประทานไป และติดใจอาหารของร้านนี้อย่างแน่นอน